Jules AOP Côte de Provence Rosé

Jules AOP Côte de Provence Rosé

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Sec et fruité, ce rosé séduit par son expression aromatique, son élégance et sa fraîcheur. Issu du cœur de la Provence sur le domaine familial de Julian Faulkner, ce rosé offre la quintessence aromatique du Cinsault, du Grenache, de la Syrah et du Rolle, et un juste équilibre entre caractère et élégance.

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Le millésime 2020 a débuté par un hiver doux et sec conduisant à un débourrement précoce. Le début du printemps a été marqué par trois gelées blanches successives qui ont affecté la future récolte. Les vignes ont ensuite pleinement profité des pluies généreuses jusqu'à l'arrivée d'un été très chaud. Les conditions de sécheresse ont mis beaucoup de stress sur les vignes, mettant encore plus de pression sur les rendements futurs. Heureusement, les pluies du début des vendanges ont permis à la vigne de retrouver son équilibre et aux raisins d'atteindre leur pleine maturité.

45% grenache, 33% cinsault, 8.5 % syrah, 4.5% mourvedre, 4.5% cabernet, 4% rolle, 0.5% semillon.

Couleur pêche. Le nez est complexe et intense avec des arômes de fruits exotiques, de fraise et de cerise avec une pointe d'épices. La bouche est ample, le fruit persistant et la finale est salivante. Grande expression.

Sushi, Ceviche, salades, pâtes aux palourdes, rouleau de crabe, gaspacho.

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Mondus Vini
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Médaille d'or
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Concours Générale Agricole De Paris
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Médaille d'or
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Les Vinalies
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Prix d'excellence
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Concours Générale Agricole De Paris
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Médaille d'argent

Le Guide Hachette des Vins
 
 
 
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Concours des Grands Vins de France à Macon
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Médaille d'argent
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Mondus Vini
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Médaille d'or
 
 
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Concours Générale Agricole De Paris
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Médaille d'or
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Les Vinalies
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Prix d'excellence
 
 
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Concours Générale Agricole De Paris
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Médaille d'argent
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2019
Le Guide Hachette des Vins
 
 
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2019
Concours des Grands Vins de France à Macon
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Médaille d'argent

L'emballage est simple

Mais la saveur est tout sauf.

C'est un rosé sotto voce pour que tous les palais se détendent et, à dix heures, c'est une véritable aubaine.

OK, l'emballage est simple et inoffensif mais la saveur est tout sauf. Mélodique, envoûtant et timide, mais aussi long et apaisant, c'est un rosé sotto voce pour que tous les palais se détendent et, à peine, c'est une véritable aubaine.

Matthew Jukes

Mai 2020

Une valeur sûre, le Côtes de Provence Rose 2018 est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, élevé en cuve béton. Les notes d'agrumes et de fraise dominent dans ce vin léger à mi-corsé, qui offre une bouche charnue et soyeuse et un zeste d'agrumes en finale.

The Wine Advocate

Avril 2019

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